För ett tag sedan fyllde en kompis till mig år och jag ville bjuda henne på en fika på hennes stora dag:) Men istället för att köpa en fika så bakade jag en till henne och gjorde de till en liten present.
Jag bakade bland annat lite cookies till henne som blev väldigt omtyckta:D Så tänkte dela med mig utav detta receptet som jag hitta på http://www.arla.se/.
(ca 20-25 st, beror lite på storlek, jag valde att göra stora cookies, blir inte lika många då, men blir lite roligare på ett sätt^^)
200 g rumsvarmt smör
3 dl råsocker
2 st ägg
1 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
200 g mörk choklad
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och råsocker poröst. Rör i äggen, salt, vaniljsocker och havregryn. Blanda mjöl och bikarbonat. Rör ner det i smeten. Grovhacka chokladen och rör ner den. Klicka ut smeten glest på ett bakplåtspapper på en plåt/ar. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min. Låt kakorna svalna på pappret.
Och om man vill så kan man göra som jag gjort, trycka i några nonstop i varje kaka precis när man tagit ut kakorna från ugnen och de fortfarande varma.
Jag gjorde även några cupcakes såklart! Och även här använde jag mig utav samma citron/basrecept och "pyntat" med marshmallowsfoundat som bas och sedan har jag lagt philadelphiaglasyr i kanten och sedan hällt/fäst strössel. Självklart har jag även satt dit ett ljus så den blir som en liten födelsedagsbakelse:)
Här är en annan cupcake som jag gjode utav samma basrecept men som jag bara har "pyntat" lite annorlunda.
Och såhär såg de slutgiltiga resultatet ut av presenten, inslaget i lite cellofan:)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar