Nu har jag äntligen fått mitt pepparkakshus gjort efter mycket om och men. Vid mitt första försök när jag öppnade förpackningen med pepparkakshus delar som jag köpt låg allt i tusen bitar. Vilken besvikelse de blev, var så spänd och laddad på att dekorera, hade till och med suttit och ritat ett förslag på dekoration. (Min väldigt fina skissen kan du se länge ner, haha). Och till mitt andra försök så visade de sig att jag inte hade någon ättika hemma till kristyren så de höll på att inte bli någon pepparkakshus idag heller, men som tur var kunde jag springer över till min kära mormor och låna lite. Så såhär blev de i alla fall efter mycket pill. Dock är det inte riktigt klart än, ska lägga dit lite granris och kanske nån liten tomte med:)
Här är ett bra recept på kristyr som blir hård och bra:
Kristyr
2 st äggvitor
1/2 kork ättika
nästan ett pkt florsocker
Gör såhär:
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Tillsätt ättika och florsocker, lite i taget, tills du får en ganska tjock konsistens. Det ska inte vara rinna utan ska bli hårda toppar när du "drar" i den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar